春节期间吃斋菜
今天是农历大年初五，广州的天气寒冷又下雨，上班一族的黄金周也只剩一天了。女儿建议到光孝寺的菩提甘露坊吃斋菜。
光孝寺是羊城年代最古老、规模最大的佛教名刹，至今已有一千七百多年历史。光孝菩提甘露坊坐落于光孝寺内的東北角，占地面积1000多平方米。“光孝菩提甘露坊”的命名，隐含着禅宗文化和岭南文化意义。“光孝菩提”的菩提树，是南朝时智药三藏从印度带来种在寺内的中国第一棵菩提树，本属印度的植物，因释迦牟尼在菩提树下悟得“无上智慧”（“菩提”是印度语，汉语译为“觉悟智慧”）而得名。 “甘露”象征佛法对芸芸众生心田的滋润，“菩提甘露”体现人们在品尝佛教素食的珍馐美味中沐浴佛法甘露。
光孝菩提甘露坊的大厅布置高雅，东、北两侧还有许多大小不同的包间，墙上悬挂着佛教题材的书画。各种菜式都是色香味美、干净卫生、营养丰富。烹调材料采用纯正天然植物，不使用含有色素或防腐剂等的化学添加剂；在烹饪技艺方面是巧花心思，精工细作，品种多样；据了解共有300多种菜式；是广州市众多斋菜馆中的佼佼者。大厅内约20围台座无虚席，但没有普通餐馆中常有的敬酒碰杯的喧闹，显得宁静而舒适。春节期间的亲友聚餐多是大鱼大肉，能吃餐斋菜，清清肠胃倒也是一个明智的选择。
——陈芷芳写于农历庚寅年初五
光孝菩提甘露仿
《光孝菩提甘露仿》充满节日的气氛
五人食用的五菜一汤：八宝汤、八仙过海、
年年有余、蜜制猴头菇、上汤时蔬、东成西就。
年年有余（用豆腐皮包面筋制成）
八仙过海（有八种菜）
东成西就又称菠萝排骨,（排骨用豆腐面粉等制成）
桂花糕
蜜制猴头菇
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