2月4日

世界抗癌日

目前，癌症已成为威胁人类生命和健康的首要敌人，其发病率逐年上升；至20世纪末，全世界每年癌症新发病人数超过1000万人。癌症是全球人类死亡的主要原因，年死亡人数超过700万人。在一些发达国家（如美、日、德）和我国的大中小城市，癌症死亡占死亡中的第一位，且比率高达20%。据世界卫生组织估计，2005年有760万人死于癌症，如不采取措施，2005年至2015年之间将有8400万人死于癌症。由于癌症的发病率和死亡率的日趋增高，严重影响了人类的生存质量和期望寿命，防治肿瘤已成为全社会，特别是医学领域亟待解决的重要课题。

2000年2月4日，法国总统希拉克以及来自全世界的100多位政府官员、癌症专家、患者以及声援团在法国巴黎举行了第一届世界抗癌峰会。这次会议是针对全球癌症发病率和死亡率急剧上升的现状，由联合国教科文组织外交大使、国际抗癌会议主席凯亚特教授（D．Khayat）主要发起,签署了“巴黎抗癌决议”( 巴黎宪章,Charter of Paris ）; 建议将每年的2月4日定为“世界抗癌日(World Cancer Day)”；并建立国际防治癌症联合会(International Union Against Cancer ，UICC)，攻克癌症。中国是国际防治癌症联合会的成员国。

UICC发起世界抗癌宣传活动（World Cancer Campaign）,其主要信息为：

1、避免抽烟和二手烟伤害；
2、减肥、适量运动、健康饮食；
3、了解与病毒相关的癌症及其疫苗的知识；
4、适当晒太阳 。

抗癌宣传活动强调癌症的预防：在儿童时期养成健康的生活习惯有助于预防长大后患癌症。
2007-2008年世界癌症运动，题为“今天的儿童，明天的世界”。

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相关资料

肿瘤的致病因素有很多：外界致癌因素包括化学致癌因素。物理致癌因素和生物致癌因素；体内致癌因素包括精神因素、营养和维生素、免疫状态、遗传、内分泌等。目前研究表明，环境问题，饮食、吸烟等方面的不良习惯，都会增加癌症的发病率。世界卫生组织估计，所有癌症中，有40%是可以预防的，只要我们知道正确的防癌知识，并用于日常生活。

合理的膳食

营养学专家表示，合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施.　而长期饮食不当也是导致癌症的主要因素之一。现列出致癌食物的黑名单，仅供日常饮食之参考. （摘自 www.cn-cancer.com ）

致癌食物黑名单

●腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

●烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物，不宜多吃。

●熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

●油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

●霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

●隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺 槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

●反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

定期进行体检

肿瘤的表现在很多时候没有临床特异性，很多病人等发现后就已经进入了中晚期，失去了最佳治疗时机。要增强自我保健意识，定期进行体检，有利于早期发现癌症。比如：黑色痣溃烂应警惕癌；绝经后阴道流血、绝经前阴道不规则流血、尤其是接触性出血(性交后出血)，应警惕宫颈癌；大便次数增加，干稀便交替，腹泻与便秘交替出现，应警惕肠癌；清晨醒来，倒吸血痰（即鼻腔内分泌物吸入后由口腔吐出来的痰里面带血）是鼻咽癌的早期表现，如果发现有这些症状应及时到医院检查就医。此外，对于淋巴结肿大，尤其是发生在颈部、颌下、腹股沟、锁骨上窝等部位，更要注意，这些部位是胃癌、肺癌等最常见的转移部位。

★☆★编辑：陈 芷 芳 ★☆★

二00八年元月

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